E
| Eborgner | Enlever les yeux inutiles sur une plante ou un arbuste. |
| Eborgner | Enlever les bourgeons d'un arbre. |
| Eboulis | Terrain en pente formé de morceaux de roche éclatée. Bien drainé, il permet de cultiver les plantes alpines. |
| Ebourgeonnage | Opération qui consiste à enlever les bourgeons d'un arbre. |
| Ebourgeonner | Eliminer un bourgeon sans intérêt pour favoriser le développement de la plante (voir éboutonner). |
| Eboutonner | Eliminer certains bourgeons ou boutons pour obtenir des fleurs et des fruits de meilleure taille (voir ébourgeonner). |
| Ebrancher | Enlever la partie d'une branche ou une branche entière. |
| Ecaille | Définit une feuille rudimentaire, l'enveloppe des bourgeons, le calice des fleurs en chaton. |
| Echeniller | Couper les plus hautes branches d'un arbre avec un échenilloir. |
| Eclaircissage | ou démariage : suppression sur un arbre fruitier de certains fruits, pour favoriser le développement des autres fruits, ou suppression de jeunes plants pour donner de l'espace aux plants restants. |
| Eclat | Morceau de plante issu d'une souche divisée. |
| Ecorce | Enveloppe protectrice d'un arbre ou d'un arbuste. |
| Ecussonner | Greffage d'un oeil, porté par un petit morceau d'écorce (écusson), sous l'écorce d'un porte-greffe. |
| Effeuiller | Enlever des feuilles pour que les fruits situés dans la partie inférieure reçoivent plus de soleil. |
| Elaguer | Couper une partie des branches d'un arbre pour l'alléger ou le rendre moins volumineux. |
| Eléments nutritifs | Eléments minéraux indispensables pour qu'une plante puisse croître. |
| Embryon | Germe d'une plante contenu dans une graine. |
| Emergée | Qualifie une plante aquatique dont une partie vit au-dessus de la surface de l'eau. |
| Emonder | Couper l'extrémité des rameaux d'un arbre. |
| Emousser | Enlever la mousse du tronc d'un arbre. |
| Empattement | Partie large d'un végétal où apparaît une pousse ou un rameau. |
| Emulsion | Mélange imparfait d'eau et de liquide non soluble. |
| En motte | Se dit des arbres ou arbustes arrachés auxquels on a laissé une motte de terre autour des racines, pour optimiser la transplantation. |
| Endurcir | Adapter petit à petit une plante sous abri, à vivre dans un milieu plus difficile. |
| Enfouir | Mettre un produit ou une matière dans le sol. |
| Engazonner | Ensemencer le sol avec des graminées pour avoir un gazon. |
| Engrais de couverture | Engrais ou compost que l'on met sur une pelouse ou autour d'une plante pour lui fournir des éléments nutritifs suffisants. |
| Engrais retard | Engrais qui livre ses éléments fertilisants progressivement. |
| Engrais vert | Végétaux (herbacées) qui seront enfouis dans le sol pour l'enrichir (par exemple, légumineuse ou crucifère). |
| Enherber | Semer des graminées ou autres espèces pour obtenir un gazon. |
| Enjauger | Mettre en jauge des végétaux en attente de transplantation. |
| Enracinement | Emission des racines, dans le sol, à la verticale ou à l'horizontale, à partir de boutures ou marcottes. |
| Enrichir | Améliorer le sol en apportant les matières fertilisantes qui lui manquent. |
| Enrobée | Se dit d'une graine protégée par de l'argile ou un produit phytosanitaire pour faciliter son semis ou éviter des maladies. |
| Ensacher | Entourer le fruit d'un sachet pour éloigner les parasites ou le protéger des intempéries et ainsi optimiser son développement. |
| Ensemencer | Mettre des graines dans la terre (semis). |
| Ensiler | Méthode de conservation qui consiste à mettre des végétaux en silo pour les utiliser en hiver. |
| Entaille | Incision de l'écorce de certains arbres pour limiter la montée de sève. |
| Entrenoeud | Partie de la tige comprise entre deux nœuds (ou points). Si les intervalles sont réguliers, la plante est en bonne santé. |
| Epandage | Dispersion de produits sur le sol ( ex : engrais). |
| Epaulement | Taille d'un greffon qui consiste à faire une encoche pour qu'il s'appuie sur le haut du porte-greffe. |
| Eperon | Cornet formé par un sépale ou un pétale, contenant souvent du nectar (exemple : capucine). |
| Epi | Inflorescence de fleurs sur un pédoncule vertical simple (blé) ou composé (peuplier). |
| Epigée | Qualifie la germination lorsque les cotylédons se trouvent au-dessus du sol après gonflement de la graine. |
| Epillet | Petit épi. Terme utilisé pour les graminées où l'inflorescence en comprend plusieurs. |
| Epiphyte | Définit une plante qui pousse sur une autre plante sans la parasiter car elle puise ses éléments nutritifs et l'eau dont elle a besoin, dans l'atmosphère. |
| Erigé | Dressé verticalement (arbres). |
| Espacement | Distance entre deux végétaux, qui permet aux espèces plantées de se développer. |
| Espalier | Façon de planter un arbre fruitier contre un mur (= en espalier). |
| Espèce | Catégorie de plante particulière que l'on trouve naturellement. Précède le nom de la variété et suit le nom du genre. |
| Essence | Qualifie un genre ou une espèce en ce qui concerne les arbres ornementaux ou fruitiers. |
| Etamine | Organe reproducteur mâle composé de l'anthère qui garde le pollen, et d'un fin filament (filet). |
| Etendard | Pétale supérieur de la fleur des papilionacées. |
| Etendard | Pétale supérieur, grand et recourbé. |
| Etêter | Rabattre les branches d'un arbre ou encore, " pincer " une plante herbacée pour réduire sa croissance |
| Etiolée | Victime de blanchiment. Qualifie une plante décolorée en raison de l'absence ou du manque de lumière. |
| Etouffée | Technique de bouturage : la bouture est enfermée dans un espace très humide. |
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