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| Rabattre | Raccourcir les branches ou les rameaux d'environ la moitié de leur longueur pour favoriser l'apparition de nouvelles pousses. |
| Race | Ensemble de variétés (cultivars) qui ont les mêmes caractères végétatifs. |
| Racème | Inflorescence non ramifiée. Elle est la plupart du temps composée d'une tige garnie de plusieurs fleurs pédonculées et elle poursuit sa croissance lorsque les fleurs inférieures sont écloses. |
| Rachis | Axe qui a de chaque côté des ramifications courtes. |
| Racine | Partie de la plante, généralement enfouie, qui absorbe l'eau et les éléments nutritifs. |
| Racine aérienne | Racine hors sol d'une plante qui pousse sur une autre plante sans lui nuire. |
| Racine pivotante | Racine principale d'une plante, plus développée que ses racines secondaires. |
| Radicant | Végétal ayant des racines adventives. |
| Radicelle | Jeune racine. |
| Radiculaire | Concerne les racines. |
| Rafraîchir | Couper proprement un organe en utilisant un cicatrisant quand c'est nécessaire. |
| Rajeunir | Supprimer les vieux rameaux. |
| Rame | Support ramifié pour plantes grimpantes. |
| Rameau | Pousse secondaire d'une branche principale. |
| Rameau à bois | Rameau qui porte des feuilles |
| Rameau à fruit | Rameau qui porte des fleurs ou des fruits. |
| Ramification | Indique la transformation après taille ou pincement d'une tige ligneuse, en deux autres branches. |
| Ramification | - Division en plusieurs rameaux. - Chacune de ces divisions. |
| Ramille | Petit rameau. |
| Ramille | Pousse fine au bout d'un rameau. |
| Rampant | = Couvre-sol. Qui s'étale sur le sol ou sur un support. |
| Ramure | Ensemble des branches d'un arbre. |
| Rang | Sillon. |
| Raticide | = Rodonticide. Produit utilisé pour lutter contre les rongeurs. |
| Rayon | = Sillon. Raie effectuée au sol pour faciliter les semis en ligne. |
| Recéper | Couper un arbre ou un arbuste le plus court possible pour le rajeunir. |
| Rechausser | Enfoncer dans le sol une plante qui a souffert du gel ou du dégel. |
| Récurvé | Pétales recourbés vers l'extérieur. |
| Régénération | = Scarification. Elimination du feutrage. |
| Régulateur | Produit qui permet de ralentir la croissance des plantes. |
| Rejet | Jeune plante apparaissant au pied de la plante-mère. |
| Rejeton | = Oeilleton. Pousse qui vient sur la tige ou la souche d'une plante pour la multiplication. |
| Rémanence | Durée d'action d'un produit absorbé par une plante ou par un sol. |
| Remontant | Végétal dont la production des fleurs et des fruits a lieu plusieurs fois dans l'année. |
| Rempoter | Enlever une plante d'un pot pour la placer dans un pot plus grand ou changer simplement le mélange de culture. |
| Repiquer | Planter un végétal issu d'un autre semis. |
| Repos | Arrêt de la végétation, généralement en hiver, mais aussi, comme les bulbes, après la floraison. |
| Reprise | Stade de croissance après plantation, repiquage, transplantation… |
| Reproduction asexuée | Sans intervention des organes sexuels et sans fécondation. |
| Reproduction sexuée | Reproduction dépendant de la fécondation ayant pour résultat l'apparition de graines (scores). |
| Répulsif | Produit utilisé pour éloigner les animaux de certaines cultures ou produits. |
| Résistance | Réaction des parasites habitués aux produits de traitements. |
| Respiration | Echange gazeux. Durant le jour, un végétal absorbe l'oxygène et rejette du dioxyde de carbone. |
| Ressuyage | Opération qui consiste à laisser sur le sol des plantes que l'on vient d'arracher pour éliminer la terre des racines. |
| Retardée | Culture qui se pratique hors saison grâce à des moyens artificiels : froid, chaleur, éclairage… |
| Rétention | Retenue de l'eau ou de l'air par le sol. |
| Réticulé | Couvert de lignes comme les mailles d'un filet. |
| Retombant | (ou pleureur) Se dit d'une plante dont les rameaux descendent. |
| Réversion | Retour à un état antérieur. Un végétal par exemple retrouve son aspect antérieur. |
| Rhizobium | Bactéries vivant en symbiose avec une plante. Elles aident à fixer l'azote de l'air. On remarque leur présence quand il y a des renflements sur les racines des plantes légumineuses. |
| Rhizome | Tige souterraine servant de réserve et qui produit des pousses aériennes sur sa longueur et à son extrémité. |
| Rideau (arbres en) | Taille des arbres qui permet d'obtenir un rideau de verdure ou une voûte. |
| Rodonticide | Produit anti-rongeurs. |
| Rosette | Bouquet de feuilles partant du même point porté par une tige courte (exemple : saxifrage). |
| Rotation des cultures | Culture de plantes en alternance sur plusieurs parcelles (3 ou 4 ans) pour amoindrir les risques dus aux maladies ou aux ravageurs et pour éviter aux éléments nutritifs du sol de s'épuiser. |
| Roulage | Action de passer un rouleau sur le sol pour le tasser. |
| Rustique | Qui supporte le climat sous lequel il vit. |
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