L
| Labelle | Pétale d'orchidée, très développé. |
| Lacinié | Qualifie une feuille découpée en mèches régulières. |
| Laîche | Plante herbacée des bords de l'eau, qui croît en touffes (synonyme : carex). |
| Lambourde | "Brindille couronnée". Très fertile, c'est un rameau dont l'extrémité porte un bouton à fruit. |
| Lancéolé | Qualifie un organe végétal allongé, terminé par une pointe. |
| Latent | Qualifie un oeil qui est en attente de développement. |
| Latéral | Qualificatif d'un organe végétal situé sur le côté de l'axe auquel il est attaché. |
| Lavé | Qualifie une couleur de faible intensité (contrairement à saturé qui indique que la couleur est violente). |
| Léger | Sol à forte composante de sable et faible en argile. |
| Légumes-racines | Légumes cultivés parce que leurs racines sont comestibles. |
| Lessivé | Qui a perdu ses éléments nutritifs. Se dit d'un sol poreux ou qui a été saturé d'eau de ruissellement. |
| Levée | Sortie de terre du germe d'une graine. |
| Liber | Tissu des plantes qui génère la sève. Le liber est généralement fibreux. |
| Lichen | Végétal résultant de l'association d'une algue et d'un champignon. |
| Liège | Ecorce protectrice de certains arbres comme le chêne liège. |
| Ligaturer | Serrer deux parties avec un lien. (Opération réalisée lors d'une greffe). |
| Lignée | Descendance d'une plante ou de deux plantes parentes. |
| Ligneux | Qui a la consistance du bois (le contraire d'herbacé). |
| Lignification | Passage de l'état herbacé à l'état ligneux se passant souvent au mois d'août. La lignification est appelée aussi aoûtement. |
| Ligule | Petite langue située à la jonction d'une feuille et de la tige, chez les graminées. |
| Limbe | Partie large de la feuille, sans son pétiole. |
| Limon | Terre très fine et très fertile produite par l'érosion due à l'eau ou transportée par le vent. |
| Lit de semences | Surface d'un sol émiettée, prête à être "semée". |
| Lithophyte | Plante qui pousse sur un sol rocailleux et se nourrit dans l'atmosphère. |
| Loam | Terreau fin obtenu de la décomposition d'une plaque de gazon. |
| Lobe | Partie arrondie entre deux échancrures. |
| Lourd | Qualifie un sol difficile à travailler à cause de sa proportion d'argile. |
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